Zutaten
Rezept 1
- 2 EL Brauner Zucker
- 1 kg Hähnchenbrustfilet
- 12 Stück Ei
- 4 EL Sojasauce (hell)
- 4 EL Fischsauce
- 1 EL Sojasauce (dunkel)
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
1. Sauce zubereiten
Zucker karamelisieren
Dann Knoblauch hinzufügen und anschwitzen
Danach das Fleisch, anbraten lassen
Dann Soja und Fischsauce dazugeben
2. Abrunden und genießen
Mit Wasser bedecken wenn Soja und Fischsauce aufgekochen
Abschmecken und ggf. nachwürzen mit Soja, fischsauce
In Eine Schüssel geben, bspw. mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Fertig